tag:blogger.com,1999:blog-38719484109559504802024-02-07T19:27:41.919+07:00rachel'sbaking and cooking timerachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-16798599297296859562014-12-14T23:10:00.000+07:002014-12-14T23:11:20.341+07:00Roti Sosis
Hari ini lagi rajin banget. Pagi setelah sarapan, bikin Green Tea Cookies. Sore bikin roti. Roti dengan resep yang lagi gw suka, No Knead Bread dan tanpa telur. Telurnya cuma untuk olesan aja. Rotinya dibikin polos aja seperti biasa tapi ada tambahan 6 buah yang diisi sosis ayam. Seperti di bakery-bakery terkenal itu lho ... gaya deh gw :). Tapi sayang, pas roti udh mau mateng, baru inget kalo rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-63783212212664727552014-12-14T19:35:00.001+07:002014-12-14T19:35:39.872+07:00
Cuma mau posting foto Green Tea Cookies aja ...
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-38063175272289589172014-12-12T22:32:00.002+07:002014-12-12T22:32:42.401+07:00Puding Tape Ketan Hitam
Selalu tertarik dengan menu andalan isian snack box cik Hana - Keluarga Cinta.
Salah satu yang hits, puding tape ketan hijau. Sampai akhirnya, di rumah ada stock tape ketan hitam. Karena nggak ada yang makan tapenya, akhirnya dieksekusilah pakai resep cik Hana.
Dan ... beginilah penampakkannya.
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-3916887223710200542014-12-12T22:13:00.001+07:002014-12-12T22:15:51.430+07:00[dagangan] Cupcakes
Sudah lama nggak terima orderan cupcake. Akhirnya datang lagi. Agak mendadak memang, tetapi lumayan untuk melemaskan tangan lagi :). Karena terbatas waktu, jadi dipilihlah tema yang simple. Biru dengan dasi pink untuk anak laki-laki dan pink dengan bunga biru untuk anak perempuan.
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-45668173804941773042014-12-09T22:20:00.000+07:002014-12-09T22:20:16.283+07:00Brownies Almond & ChocochipKali ini mau narsis dagangan dulu ya ... brownies dengan toping Almond & Chocochip; yang dipesan oleh salah satu rekan pelayanan di Gereja. Thanks for order in ChelysaDeli.
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-22260255097471989682014-12-09T22:02:00.000+07:002014-12-09T22:02:12.884+07:00Jajanan Middle EastKali ini lagi mau berbagi gambar mengenai cemilannya khas Timur Tengah. Kue-kue enak yang sebagian besar mengandung kacang-kacangan. Rasanya juara deh. Apalagi sambil minum secangkir kopi espresso di sore hari.
Sementara waktu ... nikmati saja dulu foto-fotonya ya. Jika sudah dapat informasi nama-nama bahkan mungkin resepnya, pasti akan dishare di sini. Namun, jika penasaran dengan rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-18843537602138032014-09-01T20:05:00.000+07:002014-09-01T20:05:28.376+07:00Brownies
Sekarang di fb NCC lagi booming Brownies ... semua pemilik resep Brownies mengeluarkan andalannya masing-masing. Masing-masing mempromosikan resepnya paling yahud. Well, sah-sah aja sih. Lagipula kita-kita yang jadi silent reader yang diuntungkan karna menambah koleksi resep ... hahaha ... :D. Tapi bukan berarti cuma memandang lalu mencatat aja lho. Tapi kali ini dipraktekkan juga.
So, yang rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-92189469226453127072014-08-29T19:49:00.000+07:002014-08-29T19:49:09.869+07:00Sosis Solo
Sosis Solo .... hhmm ... pertama kali kenalan sama penganan yang satu ini sudah lama sekali. Waktu itu saya kurang suka sama risoles, jadi waktu pertama cicip sosis solo, langsung jatuh cinta.
Hari ini kembali membulatkan niat dan menyemangati diri sendiri untuk jadi rajin biar bisa bikin sosis solo ini.
Resepnya saya contek dari blog-nya mbak Diah Didi. Saya baru berhasil bikin dadar rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-84261212657053419692014-08-13T12:28:00.001+07:002014-08-13T17:50:30.570+07:00Topo Map Love Cake a.k.a Kek Alunan Kasih
Pertama kali lihat cake ini dari salah satu blog orang Malaysia. Penasaran juga gimana bisa jadi begitu ya hasilnya? Sekilas hampir kayak rainbow cake tapi beda karena warna bisa suka-suka kita dan selain itu tiap lapisan dikasih coklat bubuk dan (lagi) proses pemanggangan langsung dalam 1 loyang.
Sementara, penampakan dulu aja ya ...
Selain itu, daku lagi seneng hati rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-10097107286271787732014-02-16T17:33:00.000+07:002014-02-16T17:33:08.296+07:00Choco Chips Muffin
Yang saya suka dari muffin adalah segi kepraktisannya. Gak perlu memakai mixer segala, cukup campur adonan jadi satu, itu juga gak perlu sampai rata betul. Justru adonan yang masih ada gumpalan-gumpalan terigunya yang jadi ciri khas muffin.
Resep ini saya dapat dari blog-nya Izah Daut, yang rupanya penggemar berat muffin.
Sebenarnya ini resep Chocolate Muffin tapi karena coklat bubuk rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-1007365985208908772014-02-16T17:12:00.001+07:002014-02-16T17:34:03.692+07:00Makan Enak
Malam minggu ini, dibawa'in makan malam yang yummy. Ada Shawerma Beef, 2 macam salad dan Baklava Vla. Sedap sekali. Untuk tambahan makan malam istimewa ini, saya juga membuat Marmer Cake.
Sedap ... sedap ... sedap ...
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-78895378240626430442014-02-14T13:33:00.000+07:002014-02-16T17:34:40.490+07:00Dadar Gulung Isi Sayuran
Sejak menemukan blog-nya mbak Diah Didi, saya jadi tambah "nafsu" untuk bikin snack.
So, saya memutuskan untuk mencoba Lumpia Sayurannya (saya pakai nama Dadar Gulung aja biar gak rancu). Bikin isi dan kulit sama sekali gak ada masalah berarti. Tapi ternyata, sodara-sodara ... yang sangat sangat sangat membutuhkan kesabaran adalah step terakhir, gulung menggulung.
Hasil rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-38929811468946455542014-02-11T11:41:00.001+07:002014-02-11T11:41:22.310+07:00
Bakso Sapi
Pagi-pagi dapat kiriman homemade bakso dari kenalan lama.
Cuaca lagi nggak menentu, sangat pas menyantap semangkuk bakso kuah panas.
Lain kali mau belajar bikin bakso sendiri ah ...
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-73654679369791377822014-02-08T16:11:00.001+07:002014-02-08T16:11:37.803+07:00
Pia Keju
Rasanya benar-benar mantap deh ... Cuaca hujan sejuk kalau ngemil Pia Keju sambil menyeruput kopi espresso andalan.
rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-37256120530920001272014-01-26T17:53:00.000+07:002014-02-16T17:35:26.562+07:00Apple CheesecakeAkhirnya penyakit malas dapat ditaklukkan. Setelah beberapa dekade gak baking, akhirnya untuk NCC Week kali ini yang mengambil tema KEJU, saya berhasil untuk setor hasil prakarya.
Penasaran sama resep Apple Cheesecake dari salah satu resto yang terkenal dengan cheesecake, namun gak pernah ketemu resepnya. Coba-coba sama resep yang bertebaran dimilis, hadirlah Apple Cheesecake ini. Gak pake rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-13571529039174674302014-01-24T16:23:00.000+07:002014-01-24T18:31:12.026+07:00Peanut Butter Jelly CookiesHappy New Year 2014 ...
Ternyata lama juga ini blog dianggur'in ya :D. Tahun baru, semangat baru untuk baking & posting hasil baking.
Sebagai awal, kita mulai dengan Peanut Butter Jelly Cookies. Dapet resep dari blog-nya mbak Yuli Digdo dengan Bunda Cornernya.
Mantep deh ...
Resepnya ...
Peanut Butter Jelly Cookies
Bahan:
1 cup tepung terigu
1 sdt garam (saya skip karena pakai rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-17656913998053490752012-12-07T14:37:00.000+07:002012-12-07T14:37:17.064+07:00NCC Bread Week - Roti Ubi Ungu
NCC kembali ngadaian online event yang udah cukup rutin diadakan. Untuk event kali ini, mengusung tema dunia roti - NCCBreadWeek. Exciting banget untuk ikut karna udah beberapa kali event terlewatkan dengan mulusnya *halah...
Setelah membulatkan tekad, akhirnya beberapa hari lalu ambil keputusan & bersemangat membuat roti. Kali ini mencoba menggabungkan antara tepung terigu dan ubi ungu rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-30037410069448409362012-08-24T21:43:00.003+07:002012-08-24T21:56:36.818+07:00Kue TalamMinggu lalu waktu jalan-jalan diblog milik bude Lisa, saya tertarik banget sama postingan kue Talam-nya yang ada 3 varian itu. Benar-benar memberi inspirasi untuk saya,karna kebetulan saya kurang suka sama ebi, yang toping utamanya kue talam ini. Waktu belanja ke supermarket, iseng beli daging ayam giling dan bahan-bahan lain untuk si talam ini. Tapi karena kemarin ada acara ultah makanya baru rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-825647371256303522012-08-24T14:16:00.002+07:002012-08-24T14:23:19.061+07:00Grismeel Puding with Cherry CoulisKebetulan kemarin hari ultahnya tante yang adalah kakak perempuan tertua dari papa saya. Biasanya kita kalau ada yang ultah, kita rayakan dengan acara makan malam dengan keluarga di salah satu restoran. Tetapi kali ini, kita makan malamnya dirumah saja supaya lebih spesial. Apalagi sang tante sudah berusia 75 tahun.Jadi, untuk makan malam kemarin, kita masak pasta dengan saus bolognaise, salad rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-48281398440105780392012-08-15T09:34:00.003+07:002012-08-15T10:29:17.654+07:00Mangkuk MieAkhirnya berhasil juga praktek resep ini setelah penasaran rasanya waktu lagi jalan-jalan di blognya Bude Lisa. Lumayanlah untuk nambah arsip jajanan gurih. Untuk kali ini coba 1/2 resep dan hasilnya banyak juga. Tapi mesti dicari tahu bagaimana ya supaya setelah matang, mienya gak lepas dari kertas mangkuknya :)rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-81912679767519116542012-03-18T08:31:00.005+07:002012-03-18T08:45:05.468+07:00Bakwan JagungSetelah beberapa waktu blog ini diacuhkan...hari ini saya mau upload Bakwan Jagung aja.Resepnya biasa aja, semua pake takaran kira2. Jagung pipil, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, semua dihaluskan pake food processor tapi jangan terlalu halus. Lalu tambah seledri cincang, cabe merah besar cincang, garam, lada, sedikit gula. Tambah terigu, telur, air, aduk sampe kekentalan yang rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-14639219234866085482012-01-22T19:45:00.000+07:002012-01-22T19:46:46.499+07:00Tape Goreng
Minggu terakhir ini sepertinya saya lagi terkena Baking Syndrom ... Mendadak rajin bikin cemilan. Kebetulan masih ada sisa tape yang waktu itu untuk bikin Cake Tape. Jadi hari ini tape-tape sisa itu diberdayakan. Dibikinlah adonan seperti untuk bikin pisang goreng: telur, gula, garam, vanili, tepung, susu, air; aduk-aduk sampe kekentalan yang pas. Lalu masukkan tape yang sudah dilumatkan. rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-15358386744416385602012-01-20T16:43:00.000+07:002012-01-20T16:43:30.289+07:00Pandan Keju Kukus
Entah kenapa tiba-tiba tertarik untuk mencoba kue dengan aroma pandan. Cari-cari dan ketemu Pandan Roll resep Ny. Liem, yang isinya pisang dan yang katanya lagi cukup terkenal. Agak parno juga...orang lain udah coba kuenya tapi diriku malah belum.
Karna malas gulung menggulung, akhirnya diambil jalan pintas. Kuenya dibikin biasa aja lalu dioles sama sisa filling cotton cheese cake lalu tabur rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-28870776803866558272012-01-19T19:51:00.000+07:002012-01-19T19:51:12.049+07:00Cake Tape
Terakhir bikin cake tape udah lama banget sampe gak inget kapan persisnya. Pokoknya waktu itu bikin untuk dikasih ke teman Ibu yang sedang ultah. Gak tau kenapa dari 2 hari yang lalu denger teriakan tukang tape keliling yang rutin lewat setiap hari dengan jam yang sama. Tiba-tiba jadi kepengin sesuatu berbau tape. Akhirnya tadi pagi beli 1 kg. Dan setelah makan siang, dimulailah proyek cake taperachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3871948410955950480.post-26353011920892878972012-01-12T19:05:00.002+07:002012-01-18T08:44:55.921+07:00Pannenkoek
Awal tahun yang sendu ... hampir tiap sore di minggu ini hujan terus. Jadi ya pasti aja bawa'annya laper mulu. Hari ini, kondisi udah mulai enak setelah kemarin sempat meriang. Sambil tunggu waktu makan malam, semangat bikin pannekoek. Jajanan favorite keluarga besar. Resepnya gampang banget. Basic banget deh! Telur, gula, dikit garam, tepung, dikit kayu manis, susu/santan cair ato susu bubuk + rachel'shttp://www.blogger.com/profile/13493578286267927455noreply@blogger.com