...Dalam satu gigitan setengah bagian dirimu
saya menyadari
satu hal...
Macarons atau yang dikenal French Macarons terbuat dari putih telur, gula halus/tepung gula dan bubuk almond.
Penasaran dengan biskuit satu ini. Penasaran dengan rasanya dan tentu saja proses pembuatannya yang terkenal "tricky". Cukup ramai menjadi pergunjingan di milis beberapa waktu lalu.
Saya sendiri sempat bikin sendiri akibat penasaran tersebut dan hasilnya...tentu saja..GATOT - gagal total.
Akhirnya, beberapa waktu lalu memberanikan diri ke Bakerzin untuk membeli beberapa buah hanya untuk melunasi rasa penasaran akan rasa dan rupa si Macarons yang dipanggang sukses.
Rasa yang saya pilih yang filling hazelnut dan pistachio. Setelah foto-foto si Macarons yang cuma 2 biji itu...akhirnya ia berakhir di lidah. Oh no...manis banget...gula semata yang berasa. Rasanya gigi-gigi berteriak...ngilu...
So, for me, sorry macarons...cuma penampakanmu saja yang menggoda pandanganku. Tapi kalau soal rasa...hanya manis yang sangat dominan dapat kutangkap. Sorry macarons...
