Roti Manis



Makan pagi kali ini, saya membuat roti sendiri. Kebetulan juga sudah lama nggak bikinnya. Resep ini saya dapat sudah lumayan lama. Dari acara masak milik Bogasari yang ditayangkan di televisi & resepnya dicetak di tabloid Nova. Pertama kali coba resep ini langsung berhasil & sampai sekarang kalau bikin roti pasti pake resep ini.




Ini dia resepnya.

Bahan:
500 gr tepung terigu
11 gr ragi instant
110 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
210 ml air
75 gr margarine
75 gr telur
2 butir kuning telur, untuk polesan

Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali kuning telur. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 60 menit. Lalu ambil adonan dan timbang @ 10 gr. Diamkan lagi 15 menit. Bentuk & isi sesuai selera kita. Diamkan selama 45 menit. Setelah itu poles atas roti dengan kuning telur. Panggang dalam oven 175 derajat celcius selama 15 sampai 20 menit. Keluarkan dari oven & dinginkan di rak. Hidangkan.

 
Template by suckmylolly.com - background image by elmer.0