Roti...roti...!!
Yang namanya roti, cukup beken dan jadi primadona di rumah (...maklum, termasuk keluarga pemakan segalanya - asal jangan yang ajaib2...). Beberapa waktu lalu di milis sempat marak dengan beberapa jenis roti yang di lapor. Jadi kepancing a.k.a latah deh! Setelah beberapa resep roti yang terdahulu, sekarang menyusul Panettone Bread yang ada diblognya mbak Widya Hidayat. Tapi karna belum punya mixer yang multifungsi itu jadi pengerjaannya memakai handmatic :D.
Kalau googling di web lainnya, Panettone ini dibentuk dalam paper-cup yang agak besar atau di bentuk bulat besar ya. Tapi untuk kali ini saya bentuknya seperti roti sobek (yang berantakan :D) dan beberapa yang pake momma cupcake. Untuk isiannya, sebenarnya memakai kismis dan parutan kulit lemon tetapi (lagi) saya memakai sukade.
Yang mau coba bikin sendiri, resepnya bisa lihat di sini ya.
Happy Baking!!
